0
Корзина пуста

Голень индейки

Голень индейки

379 руб.

Цена: 379 руб/кг

Вес 1 шт ≈ 1,0 кг

Энергетическая ценность в 100 г: 144 кКал.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 19,54  жиры – 6,72  углеводы – 0

Хранить при t от 0 до +4 °С не более трёх суток.



Голень индейки получают путем разделки окорочка вдоль большой берцовой кости голени и по месту соединения голени и бедра. Бедро и мякотная часть по одну сторону голени удаляются.

Голень индейки является одной из самых вкусных и мягких частей мяса. В отличие от суховатой белой грудки и крыльев, красное мясо ножки отличается высокой сочностью и нежной мягкой консистенцией. Высокое содержание фосфора, железа, кальция и натрия благотворно влияет состояние костной системы, сердечной мышцы и повышает иммунитет. Присутствие белка, практически полностью усваиваемого человеческим организмом, позволяет использовать голень индейки в питании людей, посвятивших себя спорту и выполняющих тяжелую физическую работу.