0
Корзина пуста

Голень индейки

Голень индейки

359 руб.

ТУ 9214-001-75105432-2013

Мышечная ткань голени на кости с кожей

Калорийность: 144 кКал.
Энергетическая ценность продукта :
Белки:19.54г.
Жиры:6.72г.
Углеводы:0г. 

Голень индейки получают путем разделки окорочка вдоль большой берцовой кости голени и по месту соединения голени и бедра. Бедро и мякотная часть по одну сторону голени удаляются.

Голень индейки является одной из самых вкусных и мягких частей мяса. В отличие от суховатой белой грудки и крыльев, красное мясо ножки отличается высокой сочностью и нежной мягкой консистенцией. Высокое содержание фосфора, железа, кальция и натрия благотворно влияет состояние костной системы, сердечной мышцы и повышает иммунитет. Присутствие белка, практически полностью усваиваемого человеческим организмом, позволяет использовать голень индейки в питании людей, посвятивших себя спорту и выполняющих тяжелую физическую работу.