0
Корзина пуста

Вырезка лопаточная. Мякоть

Вырезка лопаточная. Мякоть

759 руб.

Цена: 759 руб/кг

Хранение 3 суток при t 0+6  °С

Белки - 17; Жиры - 18

Калории- 230 кКал

Лопаточная вырезка говяжья — отдельная мышца, формой похожая на морковку (это второе название этой части).

В этой части практически нет соединительной ткани, благодаря чему лопаточная вырезка является диетическим и очень нежным мясом.
Лопаточная вырезка отлично подойдет для рубленых котлет, супов, гуляшей. Ее также можно обжаривать, нарезав тонкими полосками. Также подходит для отваривания (для кормящих мам и маленьких детей).