0
Корзина пуста

Грудинка говяжья

Грудинка говяжья

399 руб.

Цена: 399 руб/кг

Средний вес  0,8-1,4 кг

Пищевая ценность на 100 г: белки 19.3 г, жиры 15.7 г, углеводы 0 г.

Энергетическая ценность в 100 г продукта 217 кКал. 

Хранить трое суток при t от 0 до +6 °С 


Говяжья грудинка — мясо довольно жесткое, но смягчается в процессе медленного приготовления. Грудинка содержит большое количество жира и обычно используется для барбекю и мясных деликатесов. Из-за ее плотности грудинке нужен маринад или натирание сухими специями и влажное приготовление. Желательно начать мариновать мясо за 24 часа до приготовления. Долгое приготовление такого мяса позволяет соединительной ткани и жиру раствориться в мясе, придавая ему сочности, нежности и прекрасного вкуса.