0
Корзина пуста

Ножки (копыта) свиные

Ножки (копыта) свиные

79 руб.

Цена: 79 руб/шт

Калорийность: 169 кКал.

Пищевая ценность продукта на 100 г :
Белки: 25,5 г; Жиры: 7 г

Свиные ножки - это самая нижняя часть ноги хрюшки с копытом. Этот субпродукт низкой категории, они состоят из шкуры, костей и сухожилий. В них почти нет жира и мяса. Но у ножек есть замечательное свойство - желирующий эффект. Именно поэтому их чаще всего используют для приготовления холодца, причем достаточно только ножек, не нужно использовать желатин или агар-агар для застывания бульона. Нужно всего лишь варить копытца в течение длительного времени.Кроме этого, из них можно приготовить много оригинальных вторых блюд. Свиные копытца можно запекать, тушить, фаршировать, солить. Прекрасно сочетается вкус свиных ног с грибами, овощами, зеленью.Полезно знать, что в этом субпродукте находится большое количество витаминов, например, группа В,Е, РР и холин. Богат минеральный состав, например, есть в нем кальций, калий, фосфор, и др. Ноги свиньи особенно важны для людей, которые прошли курс химиотерапии. Помогает субпродукт улучшить рост волос. Еще ноги положительно сказываются на соединительной ткани.