0
Корзина пуста

Печень утиная

Печень утиная

355 руб.

Цена: 355 руб/кг

Охлажденная печень домашней утки.

Калорийность: 405 Ккал

Белки: 15.80 г

Жиры: 38.00 г

Углеводы: 0.00 г



Утиная печень – деликатесный субпродукт 1-й категории, обладает уникальным составом, ценными биологическими и гастрономическими свойствами. Считается лечебным белковым продуктом. Структура ткани и вкусовые качества идеально подходят для производства паштетов, ливерных колбас. 

Утиная печень лидирует среди мясной продукции по наличию витамина А – ретинола (в два раза больше). При употреблении 100 г восполняется суточная норма фосфором на 25%, кобальтом – 90%, селеном – 122%, серой – 18%, медью – 45%, витамином РР – 27%.