0
Корзина пуста

Почки телятины

Почки телятины

419 руб.

Цена: 419 руб/кг

Энергетическая ценность на 100 г: 66,2 кКал. 

Пищевая ценность на 100 г: белки – 12,5 г; жиры – 1,8 г. 

Хранить трое суток при t от 0 до +6 °С 

Превосходные, ароматные телячьи почки несомненно считаются деликатесом. 

Непосредственно перед приготовлением следует разделить почку через центр и удалить трубки, приправить морской солью. Для достижения наилучших результатов жарить в горячем масле в течение пяти, шести минут, часто помешивая. Телячьи почки подаются с горчичным соусом, со свежей нарезанной петрушкой.

Почки телятины жарят, запекают в гриле, тушат в духовом шкафу, а также из них готовят бефстроганов.