0
Корзина пуста

Ребрышки свиные

Ребрышки свиные

389 руб.

ЦЕНА: 389 руб/кг

Калорийность: 277 кКал.

Энергетическая ценность продукта :
Белки: 15,47 г.
Жиры: 23,4 г.

Свиные ребра представляют собой верхнюю часть грудинки, которая состоит из мяса , ребер и небольшого количества шпика. Любят этот ребрышки за мясо, которое располагается между ребрами, так как оно обладает сладким вкусом и является довольно сочным.

При выборе ребер первое, на что следует обратить внимание — это внешний вид мяса на них. Оно должно быть свежим на вид — приятного цвета, без кровянистых сгустков. По количеству жира и толщине мясной прожилки ребра условно можно разделить на "постные" и жирные. Сытные и насыщенные бульоны получаются из тонких ребер с небольшим количеством мяса, а вот из жирных ребер можно приготовить изумительное горячее.