0
Корзина пуста

Шейка индейки

Шейка индейки

289 руб.

Цена: 289 руб/кг

Вес 1 шт ≈ 0,3-0,4 кг. 

Энергетическая ценность на 100 г: 125 кКал.

Пищевая ценность на 100 г: белки – 16,5 г; жиры – 6 г.

Хранить не более двух суток при t от 0 до +6 °С


Шею индейки получают путем отделения шеи от тушки на уровне плечевого сустава и от головы. Шея состоит из шейных позвонков с прилегающими мясом и кожей.

Индюшачьи шеи идеально подходят для приготовления вкусного и сытного супа, например, с перловкой и картофелем. Кроме того, из шей индеек можно приготовить настоящий деликатес, полезный для организма – холодец. В холодце содержится коллаген, который замедляет процессы старения тканей, уменьшает возможность стирания костей и хрящей. Глицин в составе холодца способствует активизации мозговой деятельности. В состав холодца входят витамины группы В, которые способствуют строению гемоглобина, а также множества полиненасыщенных кислот, которые нормализируют нервную систему. Ретинол способствует восстановлению работы суставов. Полезен холодец и тем, что в его составе находится аминокислоты лизина, которые содействуют лучшему усвоению кальция.