Свинина полутуша (1 категория)
Свинина полутуша (1 категория)

Свинина полутуша (1 категория)

219 руб.

ЦЕНА: 219 руб/ кг (ошпареная)

ЦЕНА: 225 руб/ кг (паленая)

Упаковка: пищевая пленка

толщина шпика до 1,5 см

вес  со шкурой 35-45 кг

ГОСТ 31476-2012


Свиная половинка получается при разделке всей свиной туши и состоит из правого или левого бока животного. 3 отруба получаются при разрубке свиной половинки на 3 части. В полутушу входит вкуснейший окорок, ребрышки, вырезка, грудинка, лопатка и шея, карбонат. Мясо идеально подходит для запекания, для шашлыка и гриля, из косточек варят вкусный бульон.